主料:
龙利鱼适量,
面粉适量
辅料:
葱花适量
配料:
辣椒酱适量,
番茄酱适量,
酸甜酱适量,
糖适量酸甜鱼扒的做法步骤
1.原料:龙利鱼 面粉 葱花 洋葱
调味料:辣椒酱 番茄酱 酸甜酱 糖
2.鱼洗净,抹上少许盐腌5分钟。放适量面粉盘上,再裹上面粉。
3.取平底锅烧热倒入适量油,放入裹好的鱼。 (油不必多可以用煎炸方式)
4.小火慢煎慢炸,一面煎黄,换另一面煎黄即可。
5.炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。
6.锅留适量油爆香洋葱丝,推锅边。
7.把调好的番茄及辣椒酱倒入煮开。
8.加入适量的酸甜酱。
9.及一小匙白糖。
10.加入两勺水,煨煮约2分钟。
11.待酱汁稍微浓浇在鱼扒上即可。
12.酸甜鱼扒。
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