主料:
河虾，
20个，
大蒜，
2个，
油，
2勺
辅料:
酱油，
2匙，
蚝油，
2匙，
盐，
0.5匙，
糖，
3匙蒜蓉炸虾的做法步骤
1.把大颗的大蒜掰开后剥皮，剁碎
2.先把河虾剪虾线，虾头可以要也可以不要，不要就剪掉
3.放两勺油烧到高温用筷子试温，筷子周边起气泡就把虾放入开炸，用漏勺隔油
4.把炸虾的大部分油舀走，留下部分炒蒜蓉
5.加酱油，水耗油，盐
6.放进炸好的虾后放糖就一直翻炒
7.两分钟后起锅
TAGS：
热菜 河虾
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