主料:
河虾，
2斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
番茄酱，
半勺，
盐，
1勺，
糖，
半勺，
醋，
1勺，
料酒适量土豆淀粉适量白面适量，
植物油适量河虾三吃的做法步骤
1.河虾去虾线，放料酒姜丝腌制去腥半到1个小时。处理好挑出三部分分别用作白灼、椒盐和油焖。
2.锅中放水烧开，放入白灼虾煮，同时备好葱姜蒜辣椒等调料。
3.煮好白灼虾盛入碗中，同时将椒盐虾中放入土豆粉、面粉、盐、椒盐粉搅拌均匀，使虾上沾上薄薄的一层面。进而将虾放入热油锅中小火炸至外皮酥脆，盛出。
4.将多余的油倒出，刷锅洗净，用剩余无油渣的油倒入锅中，放葱姜蒜，蕃茄酱，再放入虾翻炒，调入料酒，放糖、半勺盐、醋、蚝油加水调汁倒入锅中盖锅盖焖煮，调小火焖十分钟，收汁盛出。
5.成品，众口不再难调??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 河虾
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