主料:
土豆粉，400g
辅料:
海带，
少许，
鱼豆腐，
少许，
酸菜，
150g，
菠菜适量
配料:
葱花适量，
辣椒适量，
生抽适量，
胡椒适量酸菜土豆粉的做法步骤
1.酸菜提前浸泡，去除多余盐份
2.海带切丝（我用的是正好的熟海带丝）
3.鱼豆腐切片
4.酸菜挤干水分，切成小段
5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味
6.加适量清水、盐、胡椒、生抽
7.水开后放入土豆粉
8.煮到土豆粉微微透亮，放入菠菜
9.出锅前加少许葱花
小窍门&温馨提示
高汤代替清水，味道更好；爱吃辣椒的出锅前林少许辣椒油，香。
TAGS：
主食 家常菜 海带
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