主料:
肥瘦肉，150克小白菜，
250克
辅料:
油适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
生粉适量，
鸡精适量肉丸煮小白菜的做法步骤
1.肥瘦肉放案板上剁成肉茸，葱姜蒜剁碎。
2.剁好的肉放入一个大碗里，放入剁好的葱姜蒜。
3.放入一匙生抽、生粉和少量的胡椒粉抓匀。
4.炒锅倒油烧热，把肉茸做成一个个小丸子放入油锅里炸至金黄色后捞出。
5.把炸好的肉丸放入煮锅里加入适量水煮沸后改小火煮十分钟。
6.小白菜洗净后发成小段。
7.把切好的小白菜放入煮锅里和肉丸同煮至白菜熟。
8.调入适量盐和少许鸡精搅匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
小白菜煮的时间不宜过长，以免损失营养。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 小白菜
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