主料:
猪五花肉，
400g，
梅干菜，
200g
辅料:
生抽，
1勺，
老抽，
1勺，
花椒，
2粒，
葱，
半颗，
姜，
1块，
盐，
2勺，
糖，
4勺，
八角，
1个，
油，
2勺，
料酒，
1勺梅干菜烧肉的做法步骤
1.梅干菜提前一晚泡上，洗净，备用
2.五花肉切块，葱姜切段切片
3.五花肉先焯水
4.用水冲净，控水备用
5.锅中放油和白糖小火炒糖色，不停炒至糖变褐色
6.下入五花肉翻炒
7.放入料酒，葱姜、八角、花椒粒、生抽炒香，
8.加水，加老抽与盐
9.移入高压锅，上汽后煮18分关火
10.打开，看汤不多着急吃，没再收汤。
11.成品图
12.成品
13.装盘
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪五花肉
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