主料:
大蒜,
两瓣,
花椒粉适量,
干辣椒适量,
生抽适量
辅料:
盐适量,
油适量梅菜碎末,一小把四季豆,
500克梅菜花椒干煸四季豆的做法步骤
1.一小把梅菜碎,两三个干辣椒,1ml花椒粉末
2.四季豆沸水中煮透(约10分钟)
3.锅中加适量油,放入大蒜,干辣椒,梅菜碎末,花椒粉,爆香
4.加入煮好的豆角大火干煸豆角。干煸过程中可加适量清水。加入食盐和生抽调味。
小窍门&温馨提示
豆角烹制过程中不要盖盖子,盖上了盖子,豆角的鲜绿色完全殆尽变成枯黄色T_T
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