主料:
笋干适量，
大蒜，
一根，
干红辣椒，
两个，
猪肉适量，
鸡汤适量
辅料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量，
蚝油适量，
生抽适量炒笋干的做法步骤
1.准备好食材，笋干提前泡发好，猪肉切成片
2.起锅烧热，中小火，下肥肉煸出油
3.下瘦肉翻炒变色
4.下笋干翻炒断生
5.加大蒜和辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精和蚝油调味
6.加入鸡汤稍煮一会儿入味
7.起锅装盘
8.好了??。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 笋干
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