主料:
猪肉适量，
笋适量，
酱油适量，
蚝油适量
辅料:
雪菜适量，
葱适量，
姜适量，
白糖适量葱香雪菜笋肉麦饼的做法步骤
1.面粉500克，加入300-350ml温水搅拌成雪花片，再揉成较软的面团，摘成剂子，盖上拧干的湿巾饧发10分钟。
2.趁发面期间，把肉，雪菜，笋，葱花配好
3.。锅热放入油，油温放入姜丝再放入肉末，炒至变色加点酱油继续放入笋，炒一会放入雪菜（雪菜本身有咸味，不需放盐），耗油，少许白糖调味，最后撒上葱花
4.案板上撒点干面粉，将剂子取出也沾点干粉，压扁然后用擀面杖【没有擀面杖可以用筒状的保鲜膜】弄成饼状
5.将雪菜肉末、笋、葱花、放在面饼皮上面。
6.将饼皮包拢收口。
7.再在饼坯上撒点干面粉，压扁，两面都要压扁，或者用擀面杖轻轻擀开。放入电饼铛【不粘锅平底锅都可以】中火预热，放入饼坯开始烙饼用电饼档轻松很多，上面也是可以加温的、盖着可以不用翻面哦。
8.烙好的饼取出放在砧板上，切成四瓣，装盘
9.咸鲜喷香的葱香雪菜笋肉麦饼，饼皮脆脆的，一咬就碎，好香啊！你也来一口吧。我的处女作就这么完成了
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主食 家常菜 猪肉
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