主料:
糯米粉，
500克，
老南瓜，
250克，
紫薯，
250克，
花生仁，
100克，
草莓，
100克
辅料:
草莓酱，
50克，
白砂糖，
150克，
猪油，
20克汤圆的做法步骤
1.备：老南瓜，紫薯，糯米粉，花生仁，草莓，草莓酱，白砂糖
2.南瓜和紫薯去皮切成片，上蒸锅蒸15分钟，熟透放凉
3.花生仁慢火炒香脆，去衣，放两层保鲜袋中用菜瓜拍碎
4.花生碎加糖和猪油拌匀，放冰箱冷藏让其凝固后，搓成均匀的小球待用
5.草莓清洗后切小碎粒，加糖稍腌出水份后倒掉糖水，加入草莓酱拌匀
6.南瓜和紫薯片打成泥状分别加入糯米粉搓到光滑不粘手，醒面10分钟
7.醒好的面团分等份搓圆，用手按压成小碗形分别包入馅料，轻轻搓圆
8.锅内加水，水沸腾后入汤圆，汤圆浮起即熟
9.煮熟的汤圆可以加糖或者姜茸姜片，或沥水撒花生碎吃，味道都不一样
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甜品 糯米粉
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