主料:
糯米粉适量
辅料:
黄豆粉适量，
红豆沙适量，
紫薯泥适量，
椰蓉适量驴打滚的做法步骤
1.三勺糯米粉，加水搅拌均匀。
2.揉成面团。
3.容器内铺上油纸。
4.倒入糯米团铺平。
5.上锅蒸二十分钟。
6.黄豆粉过筛。
7.黄豆粉铺在案板上。
8.蒸好的糯米团放温。
9.糯米面团放在黄豆粉上擀平。
10.擀好糯米饼放上豆沙铺平。
11.然后卷起来。
12.切成小段。
13.驴打滚完成。
小窍门&温馨提示
黄豆粉是炒熟的黄豆加糖用料理机磨成的粉，白色驴打滚是用的椰蓉粉，馅是紫薯泥？
TAGS：
小吃 其他菜系 糯米粉
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