主料:
猪脚，
600克，
香叶适量，
桂皮适量，
冰糖，
几块，
八角，
几个
辅料:
老干妈辣椒酱，
一小勺调料
料酒，
5毫升，
玉米油，
10毫升，
盐，
2克，
生抽，
3毫升红烧猪蹄的做法步骤
1.猪脚切块备用。
2.冷水加入料酒入锅煮几分钟。
3.捞出来洗干净沥干水分备用。
4.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖慢慢烧融化。
5.在倒入猪脚炒至上色，加入少许老干妈辣椒酱。
6.加入香叶，陈皮，八角，加入少许盐，生抽，老抽，料酒煸炒，然后放入高压锅蒸30分钟左右即可。
7.成品。
8.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 猪脚
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