主料:
面粉，
300g，
鸡蛋，
10个
辅料:
酸奶，
100ml，
巧克力，
20g冰糖粉，40g香草精，
半小勺，
柠檬汁，
少许低糖虎皮蛋糕的做法步骤
1.原料备齐，巧克力化开。
2.蛋清分离。
3.酸奶、冰糖粉、蛋黄、香草精混合打发均匀。
4.面粉倒进蛋黄糊里搅拌均匀。
5.蛋白加5克糖和柠檬汁打发。
6.打发好的蛋清分三次倒进4中，搅拌均匀，分一半加入巧克力。
7.蛋糕盘抹上少许橄榄油，分别倒入两种糊，一层蛋黄糊，一层巧克力糊，用牙签从外向内划出花。
8.烤箱预热200度，烤30分钟。
9.成品。
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烘焙 高颜值 下午茶 其他菜系 学生 面粉
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