主料:
土豆，
1000g，
小红椒，
5根，
油菜，
少量，
葱，
半根
辅料:
味精，
少许（或鸡精），
醋适量，
盐，
2匙，
生抽，
2匙凉拌土豆丝的做法步骤
1.土豆洗净去皮擦丝。
2.锅中清水烧开后，将土豆丝倒入锅中煮3分钟左右，即可捞出。
3.油菜也入锅中烫一下。
4.放入容器中晾凉。（如果着急，可以用凉开水泡一下）
5.切葱和辣椒丝。撒适量食盐。
6.锅中热油。
7.浇热油在葱和辣椒上，炝香。
8.调入生抽、醋、少许味精（入锅没有味精，可用鸡精代替）
9.拌匀就可以开吃啦！
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