主料:
面粉，
200克，
热水，
120克，
猪肉，
500克，
豆芽适量，
粉条适量，
大葱适量，
胡萝卜适量，
黄瓜适量
辅料:
甜面酱，
50克，
黄豆酱，
30克韩国炸酱，50色拉油适量，
生抽，
1勺，
水淀粉适量，
白糖，
50克，
蒜适量，
姜适量“咬”春饼的做法步骤
1.将200克面粉，加入120克的开水混合均匀揉成团儿静置三十分钟
2.将猪肉切成丝儿，葱姜蒜切末
3.将50克的甜面酱30克的豆瓣儿酱三十克的韩式炸酱加些清水和淀粉调成酱汁儿
4.锅里加些色拉油
5.低温加肉丝，煸炒
6.炒至肉丝发白炒出油脂，加葱姜蒜炝锅儿
7.将调好的酱倒入炒匀
8.加入些清水，没过肉，熬至汤汁浓稠
9.起锅装盘儿
10.豆芽儿去掉更须洗净，粉条用水泡软。胡萝卜黄瓜小葱香菜切丝
11.起锅煸炒豆芽，胡萝卜，粉丝，加一勺生抽调味儿。
12.将面团儿切成小剂子，两个小挤剂子中间抹点油，压实擀圆。
13.煎至两面金黄
14.摆盘儿
15.开动啦，卷煎饼啦！
16.成品图
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主食 面食 家常菜 节日习俗 立春 饼 面粉
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