主料:
面粉，
120g，
清水，
70g，
玉米油，
8g，
盐，
3g，
酵母，
2g
辅料:
培根，
2片，
香肠，
1根，
蟹足棒，
3根，
玉米粒，
30g，
豌豆，
30g，
洋葱，
1/4个，
马苏里拉奶酪适量，
黑胡椒碎适量，
番茄酱适量什锦披萨的做法步骤
1.
主料
中所有材料混合揉成面团，发酵至两倍大。
2.发酵好的面团取出排气，松弛15分钟。
3.擀成中间薄两边厚的面饼放入披萨盘中，用叉子扎一些孔。
4.在披萨底上抹适量番茄酱。
5.烤箱预热180度，中层烤5分钟。
6.烤好的饼胚取出备用。
7.下面处理菜，豌豆和玉米粒用水煮熟，沥干水份备用。
8.培根切成小段用平底锅煎熟备用。
9.用煎培根的油将洋葱炒软备用。
10.香肠和蟹足棒切厚片。
11.取适量豌豆和玉米粒放入披萨底中，表面撒适量奶酪碎。
12.放上洋葱，撒适量奶酪碎。
13.摆上香肠和蟹足棒撒上适量奶酪碎。
14.最后放上培根，将余下的玉米粒和豌豆撒在表面。
15.铺上一层厚厚的奶酪碎，表面撒上黑胡椒碎。
16.烤箱预热180度，中层，烤20分钟即可。
17.出炉趁热食用。
小窍门&温馨提示
饼胚材料用量正好可以烤一个8寸披萨。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 面粉
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