主料:
基围虾，
350克或400克（或海白虾）
辅料:
葱，
一根，
姜，
一块，
料酒，
一茶匙，
啤酒，
一茶匙，
花椒，
6粒，
陈醋，
少许（或米醋），
蒸鱼豉油，
少许三步搞定白灼大虾的做法步骤
1.大虾买回后，冲洗干净备用
2.坐锅点火倒入清水，放入花椒，大葱段，生姜
3.再加入料酒跟啤酒，煮开
4.煮开后倒入大虾焯一下
5.锅开后捞出大虾放凉备用
6.摆盘，味碟内拍一块生姜，倒入陈醋或米醋，再倒入少许蒸鱼豉油，生抽就可以开吃了
小窍门&温馨提示
锅开后大虾放进去，煮开就捞出，千万别煮时间长了
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热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 基围虾
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