主料:
排骨，
120克，
虾干，
5个，
瑶柱，
12个大米糯米，60克玉米，
1段
辅料:
料酒，
5勺，
小葱，
2棵，
姜，
10克，
盐，
3克，
香油，
1匙，
植物油，
10克排骨海鲜粥的做法步骤
1.逐一准备材料，虾干用料酒泡上去腥
2.瑶柱用温水泡软
3.排骨洗净
4.待水开后加入料酒，加入排骨焯片刻，去除血沫再洗净
5.烧油加排骨炝锅才发现没有姜了，只能加点葱段料酒出点味道
6.煮粥我一般习惯用大米糯米各一半，大家可根据自己喜好选择用料
7.洗净后加盐香油拌匀放置半小时，这样粥会比较好煮
8.炝锅后的排骨加水倒入砂锅中，葱末记得捞出，待水开后下米，虾干，瑶柱，玉米段15分钟大火后转小火
9.半小时后关火加葱花即可
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粥 排骨
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