主料:
青虾，
够家人吃就行
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
糖，
一点点因人而异，
盐，
少量，
葱，
适量切片丝也可以更美观，
姜适量，
蒜末适量油焖大虾的做法步骤
1.青虾去背线，去上面的虾枪，注意安全别扎到自己！
2.配料，芹菜和胡萝卜切段切丝！配料可以随意，搭配颜色！
3.葱姜蒜我习惯切成碎碎的沫，我自己就挑不爱吃，强迫自己吃！切碎了，也吃不大出来了，就是每次做饭很多时间在准备配料！
4.锅内放油，放入葱姜蒜沫炒香，油别太热啊，会糊吧的，炒香后放青虾炒！
5.炒到变色，用炒板压虾头，把头里面的虾黄按出来，继续炒！
6.加生抽，加耗油，加配料炒匀
7.加少量的汤，盖好盖子，注意一会汤就能干！
8.汤干加盐炒匀闭火??
9.装盘咯！儿子特别喜欢吃，但是还不会扒虾??
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热菜 家常菜 青虾
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