主料:
拉面，
200g，
上海青适量，
番茄，
1个，
火腿，
1个，
鸡蛋，
1个，
葱适量，
姜末适量
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
盐适量宵夜炒面的做法步骤
1.材料图，家里没大番茄了，我用超市买的紫皮番茄代替了。
2.汤锅放水烧开，加点盐然后放面条，煮开，淋些冷水，再煮开后捞出放入冰水盆里过下水。捞起装碗，并拌上一些香油
3.拌好油的面条
4.炒锅放油，油热倒入打散的鸡蛋煎，煎好装碗
5.接着煎火腿，煎好装碗
6.锅里再加少许油，爆香葱姜末
7.下番茄翻炒到番茄出汁
8.下上海青
9.下面条，火腿，鸡蛋一起翻炒。不用等菜熟才下面条哈，青菜在翻炒面条中，很快就熟的
10.放入一勺生抽一勺蚝油与适量的盐，翻炒均匀即可。
11.简单的宵夜炒面搞定了，开吃吧。
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主食 面条 家常菜 午餐 晚餐 拉面
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