主料:
五花肉，
100克，
黄花菜，
400克
辅料:
油，
1汤匙，
盐，
5克，
蚝油，
1汤匙，
味精，
少许，
葱适量五花肉烧黄花的做法步骤
1.主
辅料
： 五花肉、鲜黄花
2. 把五花肉切条。
3. 鲜黄花用开水焯熟后，再用清水浸泡1—2小时左右。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入五花肉煸炒。
6. 加适量的蚝油调味。
7.加入适量清水。
8. 放入攥干水分的黄花菜。
9. 翻炒均匀，加盐、味精调味。
10. 小火烧制2分钟左右。
11. 待黄花菜吸收部分汤汁后，旺火稍稍收汁，即可关火。
12. 出锅装盘，即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、浸泡黄花菜时。中间最好换2次水。
2、把肥牛肉片切条后烧制，味道也不错。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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