主料:
面粉,
300克,
水,
150克
辅料:
槐花,
300克,
猪肉馅,
200克
配料:
盐适量,
十三香适量,
酱油适量,
味精适量,
葱花适量,
姜末适量槐花水饺的做法步骤
1.猪肉馅加葱花、姜末,调料搅拌均匀
2.放入化冻的槐花
3.搅拌均匀成馅料
4.面粉加水和成面团,醒20分钟
5.切取一块面团,搓成长条,再切成2cm左右的剂子
6.取1个剂子,按扁,用擀面杖擀成薄片
7.把槐花馅放入面片中间
8.合起来捏紧,包成饺子形状
9.包好的饺子整齐的摆在竹帘上
10.锅中烧水,水开后把饺子逐个下到锅中,大火煮开后,转小火煮10分钟左右,煮的时候用勺子慢慢搅动,防止饺子粘锅底
11.等饺子都漂上来了,就煮好了
12.用漏勺把饺子捞到盘子里
13.碗里放上味极鲜酱油,饺子醋,辣椒油,芝麻酱或者自己喜欢的其他调料,就可以吃了
小窍门&温馨提示
煮饺子的时候,可以在水里加少许盐,这样煮熟的饺子就不会粘在一起了
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主食 家常菜 面粉
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