主料:
米饭，
1碗，
鸡蛋，
1个
辅料:
胡萝卜，
50g，
菜心，
50g，
XO酱，
2勺XO酱拌饭的做法步骤
1.蒸好的米饭一碗。
2.菜心焯水后切碎，胡萝卜切碎粒。
3.单面煎一个鸡蛋，上面撒少许胡萝卜碎。
4.锅里放一点点橄榄油，放入胡萝卜碎炒熟。
5.然后放入菜心碎和鲍鱼干贝XO辣酱。酱要留一定最后放上面。
6.关火，放入米饭。
7.拌均匀。
8.装盘后把留出来的鲍鱼干贝XO辣酱再放上面装饰即可。
小窍门&温馨提示
XO辣酱调味就可以了。米饭如果用的少，酱也要少放点，具体根据自己的口味调整用量。
TAGS：
主食 家常菜 米饭
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