主料:
西瓜皮适量
辅料:
红甜椒，
1个
配料:
盐适量自制辣椒油适量凉拌醋适量香油适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量，
蒜末适量凉拌西瓜皮的做法步骤
1.西瓜皮去掉外皮和红瓤，红椒洗净去蒂去籽；
2.西瓜皮切成条；
3.红椒切成条；
4.大蒜去皮切碎；
5.西瓜皮放入适量盐腌10分钟；
6.腌出的水分倒掉，放入红椒丝；
7.腌出的水分倒掉，放入红椒丝；
8.放入蒜末；
9.放入凉拌醋；
10.放入鸡精，胡椒粉，辣椒油；
11.拌匀后放冰箱冷藏半小时，装盘即可食用!
小窍门&温馨提示
1.西瓜皮腌制一下口感更脆爽；
2.凉拌菜不要一次性做很多，以免滋生细菌，引起肠胃不适。
TAGS：
凉菜 西瓜皮
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