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蜜桃Q软牛轧糖

来源:好招商食品网 美食制作 白兔^^糖~  |  2023-01-22
主料:
全脂奶粉适量蜜桃味QQ糖适量原味棉花糖适量

蜜桃Q软牛轧糖的做法步骤

1.制糖原料大合照

2.取一半棉花糖,放微波高火叮一下。(30秒)拿出后,棉花糖会膨胀,所以之前要选大一点的碗。

3.用筷子大力搅拌,并同时拌入奶粉,拌呀拌。一定要快,随着温度的下降,糖会变硬。QQ糖要在棉花糖开始变硬,温度下降后放入,不然QQ糖就化掉了。

4.揉成面团状,保鲜膜包好,放冰箱里冰一会,约20分钟后取出。冰过的糖团会硬硬的,更好切,吃起来口感也更加Q。

6.再撒上点奶粉,防止糖块粘连,口感也更好,奶香十足哦。


TAGS:糕点 小吃 自制食材 冰品 全脂奶粉
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