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自制香肠的做法,自制香肠怎么做,自制香肠的做法,自制香肠蒸多长时间能熟,自制香肠是晒干还是吹干,自制香肠10斤肉放多少盐

来源:好招商食品网 美食制作 芊芊_DOkzbcaviraI  |  2023-01-22
主料:
猪肉30斤180克180克十三香一盒

辅料:
白酒250克肠衣适量

自制香肠的做法步骤

1.准备好猪肉,去皮。

2.切成小块,加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀,腌2个小时入味。

3.灌入肠衣中。

4.用线扎成一段一段的,用针扎些小空。

5.晾晒半个月左右即可。

6.这个状态就可以了,不用太干。

7.收起来放入冰箱冷冻室保存即可,随吃随取。

8.蒸和炒都不错哦。


TAGS:小吃 家常菜 自制食材 冬季食谱 猪肉
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