主料:
鱿鱼适量薄皮青椒适量
辅料:
姜丝适量调料
稻米油适量,
盐适量,
胡椒粉适量千禾酱油适量料酒适量青椒炒鱿鱼的做法步骤
1.鱿鱼备好。
2.青椒洗净备用。
3.青椒切丝,姜丝备好。
4.锅内加水烧开,加入适量料酒,盐,下入洗净的鱿鱼焯水一分钟。
5.捞出沥干备用。
6.热锅冷油,下姜丝煸香。
7.放入焯好的鱿鱼大火翻炒,加入少许盐,胡椒粉炒匀。
8.放入青椒大火翻炒一分钟至熟,调入少许盐,生抽增鲜。
9.即将出锅装盘。
10.成品图。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
鱿鱼加盐,料酒焯水去腥!
青椒丝易熟,不宜炒久!
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 鱿鱼
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