主料:
鸡腿,
8个,
土豆,
2个日本小南瓜,1/4个芦笋,
454g腌料
李锦记黑椒酱,1.5大匙韩式烧烤酱,4大匙料酒,
2大匙刷面
蜂蜜,
2大匙蔬菜烤鸡腿的做法步骤
1.鸡腿洗净,在一边切开,方便入味。
2.用叉子在沒切的一边扎小洞,也为了入味。
3.把鸡腿放入保鲜袋,放入腌料,抓捏均匀,腌24小时。
4.南瓜去皮切片,铺在烤盘上。
5.土豆去皮切薄片,铺在南瓜上面。
6.腌好的鸡腿放在土豆上,倒上一半的腌汁。
7.放入预热好的烤箱,华氏400度/摄氏200度烤30分钟。
8.拿出刷一层腌汁。
9.翻面再刷一层腌汁,把剩余的腌汁全倒入。
10.继续烤30分钟,鸡腿熟透。
11.刷上蜂蜜,放上芦笋,再烤10-15分钟。
12.蔬菜肉一盘搞定。
13.鸡腿很滑嫩多汁。
小窍门&温馨提示
1. 烤箱温度要根据自家的脾性调节,烤箱小温度要调低,别烤糊了。
2. 时间也要根据烤箱和鸡腿数量而相应调节,量大,时间要调长点,量少时间短点。
TAGS:
烧烤 烤箱菜 其他菜系 鸡腿
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