主料:
苦瓜，
一根
辅料:
青椒，
两个
配料:
葱适量，
蒜适量苦瓜青椒的做法步骤
1.材料：苦瓜一根，青椒两个，葱蒜。
2.苦瓜对刨去白瓤，切斜片。
3.用盐水焯一下，过凉备用。
4.青椒切斜片，葱蒜切小粒备用。
5.炒锅倒油炒香葱蒜。
6.放入青椒翻炒。
7.加盐，糖倒入苦瓜继续翻炒，加鸡精，水淀粉翻炒均匀出锅。
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