白菜香菇肉馅
猪肉，
450g，
白菜，
300g，
香菇，
6个（约100g）肉馅调味料
生抽，
2勺，
蚝油，
1勺，
盐，
1勺，
糖，
1勺，
十三香，
0.5勺，
芝麻油，
1勺，
淀粉，
1勺，
鸡粉，
0.5勺包子皮主料:
面粉，
700g，
酵母粉，
10g，
细砂糖，
120g，
玉米油，
50g，
牛奶，
380-400g香菇白菜肉包的做法步骤
1.白菜去掉头部老硬部分。
2.浸泡盐水里一会儿。
3.剁碎，加点盐逼出水份，把多余的水倒掉。
4.猪肉洗干净。
5.香菇去蒂，洗干净。
6.猪肉切小块，香菇切片。
7.把猪肉和香菇放进绞肉机搅碎，倒进深盆里。
8.把调肉馅的调味品准备好。
9.把白菜也倒进去，然后把所有调味料倒进去，戴上手套，抓匀，静置一会儿，让调味料慢慢渗入肉菜里。
10.我用面包机和面。把所有面团
主料
依次倒入面包桶，酵母粉最后再放，挖个坑埋进面粉里。
11.揉面15分钟。取出面团，无需发酵，分成约50克一个的小面团。我一共分成25个。
12.取一个小面团擀成边缘薄中间厚的包子面皮。
13.包入肉馅。
14.收口。忽略手残党??家庭手作，好吃就好。
15.还有捏成饺子形状的。称了一下，足足90克??。
16.我用两个蒸锅，每个蒸锅有两层。
17.全部包好，盖盖松弛15分钟，然后开中小火蒸，上汽后继续蒸12分钟，关火虚蒸3-5分钟。
18.夹出来，注意不要让锅盖的水珠滴到包子上，影响美观和口感。
19.二宝吃好晚饭，还吃了这一个包子。
20.肉馅调的刚刚好。因为包子皮吃不到什么咸甜味，就是要就着肉馅吃，好像吃一口饭配一口菜，好吃??。
TAGS：
面食 早餐 包子 其他菜系 猪肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 啤酒醉鸡翅的做法,啤酒醉鸡翅怎么做,鸡翅 啤酒,啤酒酱香鸡翅,鸡翅中啤酒的做法,啤酒炸鸡翅
下一篇： 棉花蛋糕的做法,棉花蛋糕怎么做,棉花蛋糕的做法,棉花蛋糕怎么做,棉花蛋糕做法与配料,棉花蛋糕卷
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
