主料:
蚕豆，
500g，
腊肠，
2根
辅料:
料酒适量，
葱花适量姜米适量盐适量蚕豆炒腊肠的做法步骤
1.蚕豆剥去豆荚和表皮，洗净备用。
2.腊肠切丁（图中是我用的两根腊肠的大小）。
3.准备葱花、姜米。
4.用料酒把腊肠丁拌匀，静置一会儿。开大火，热锅冷油，下葱姜炒出香味。
5.倒入腊肠丁，炒至半透明。
6.倒入蚕豆，继续翻炒。
7.蚕豆炒熟后加适量的盐，再翻炒均匀就可以了。
8.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 蚕豆
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