主料:
牛奶,
80克,
鸡蛋,
40克,
盐,
2克,
糖,
28克,
高粉,
190克,
酵母,
2克,
黄油,
20克
辅料:
披萨草适量,
火腿肠适量,
洋葱适量,
尖椒适量,
蕃茄酱适量马苏里拉奶酪丝适量披萨面包的做法步骤
1.把洋葱、尖椒、火腿肠切成片备用。
2.把所有面团原料用面包机搅拌成光滑具延展性的面团。
3.面团放入容器内盖上保鲜膜发酵至2倍大。
4.发酵好的面团排气后等分成3份,滚圆,松驰15分钟。
5.取一个面团擀成与披萨盘大小相等的圆片后,放入8寸圆模内,刷上蕃茄酱。
6.洒点披萨草,放上一层火腿肠片和马苏里拉奶酪丝。
7.再铺上第二张擀开的面片
8.刷蕃茄酱、洒披萨草、铺香肠和马苏里拉奶酪丝。
9.依次做第三层,刷蕃茄酱、撒披萨草,上面铺上洋葱、尖椒和香肠片,发酵20分钟。
10.最后放上马苏里拉奶酪丝。
11.烤箱预热,175度约烘焙25分钟。(温度根据自家烤箱调节)
12.成品图
13.成品图
14.成品图
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烘焙 其他菜系 牛奶
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