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来源:好招商食品网 美食制作 红米乐呵  |  2023-01-22
主料:
铁棍山药适量黑木耳适量青椒少许红椒少许

辅料:
食用油少许食盐少许

木耳炒山药的做法步骤

1.黑木耳提前两小时,用温水泡发。将山药去皮,切斜刀,用清水浸泡。

2.将泡发好的黑木耳洗净,用手撕成小块。青红椒切片。

3.煮锅水烧开,放入山药焯水。捞出山药,控干水。

4.煮锅水再次烧开,放入黑木耳焯水。将黑木耳捞出控干水。

5.热锅放入食用油,放入青、红椒,盐,小火煸炒香。

6.放入焯过水的黑木耳,山药,大火,翻炒匀。

7.用少许水炝锅,翻炒匀,盛盘即可。

8.成品。


TAGS:热菜 家常菜 铁棍山药
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