主料:
隔夜米饭，
1盘，
鸡蛋，
2只，
萝卜干适量，
胡萝卜适量，
蒜头适量，
蒜苗适量
辅料:
鸡粉适量，
生抽适量，
芝麻油，
几滴农家萝卜干鸡蛋炒饭的做法步骤
1.隔夜米饭一盘
2.萝卜干、胡萝卜、蒜头、蒜苗分别切碎
3.鸡蛋两只打散后下锅煎熟，然后放板上切碎
4.锅内加一点油烧热，下萝卜干和蒜头小火煎出香味，盛出
5.利用锅内的底油，下胡萝卜和蒜苗翻炒一下
6.倒入米饭炒散炒均匀
7.再加入鸡蛋、煎过的萝卜干和蒜头翻炒均匀
8.最后加点鸡粉、两勺生抽、几滴芝麻油翻炒
9.成品图
小窍门&温馨提示
1、建议选用泰国香米煮的饭，加水后先泡浸15分钟再按煮饭这样效果更好，米饭放凉之后加保鲜袋放冰箱保鲜一晚，这样做出的炒饭更干爽
2、所有食材入锅后用大火翻炒，炒至米饭热透即可时间不用太长
3、萝卜干本身已有咸味，所以最后加点生抽就可以无须再加盐
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主食 家常菜 炒饭 午餐 晚餐 隔夜米饭
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