主料:
杏鲍菇，
1根料汁
大蒜，
4瓣，
生姜，
1片李锦记蒜蓉辣酱，1小勺生抽，
1小勺，
白糖，
2g，
料酒，
1勺，
蚝油，
1小勺，
青辣椒适量，
淀粉，
2g，
红辣椒适量蒸杏鲍菇的做法步骤
1.大蒜切末，取一半放炒锅中炒至金黄，另一半不炒。
2.取1小勺李锦记蒜蓉辣椒酱，一片生姜切丝。
3.碗中加入生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，白糖2g，
4.把杏鲍菇切成1.5cm左右的小段。
5.把杏鲍菇切花刀底部不要切断。可以在下面垫上两根扁筷子或勺子把，这样比较好掌握。
6.全部切完装盘待用。
7.给每个杏鲍菇都浇一勺料汁。
8.开水入锅蒸八分钟。
9.2g淀粉加入一小勺水化开，将蒸好的杏鲍菇里的汤汁滗入锅中烧开，加入水淀粉烧开。
10.将煮好的汤汁浇在杏鲍菇上撒香葱末。
11.上桌。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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