主料:
鸡蛋，
2个，
苹果，
2个，
牛奶，
100g，
低筋面粉，
70g，
白糖，
30g，
黄油，
20g，
盐，
1g
辅料:
蔓越莓干，
30g隐形苹果蛋糕的做法步骤
1.黄油隔热水融化备用。
2.鸡蛋中加入白糖搅拌均匀。
3.倒入黄油搅拌均匀。
4.倒入牛奶搅拌均匀。
5.筛入低粉和盐。
6.搅拌至无颗粒。
7.苹果去皮去核切薄片。
8.苹果片连同蔓越莓干一起倒入面糊中搅拌均匀。
9.模具中铺上油纸。
10.将拌好的苹果蛋糕糊倒入模具中。
11.烤箱预热170度，烤50分钟。
12.烤好后放在烤网上晾凉。
13.吃时切块即可。
14.香糯好吃。
小窍门&温馨提示
我用的模具是七寸的，对于隐形苹果蛋糕太大了，建议大家用四寸模具，这样切开层次会比较分明。
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烘焙 下午茶 其他菜系 健脾 鸡蛋
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