主料:
面包粉,
500克,
奶粉,
25克,
盐,
4克,
酵母,
8克,
蓝莓酱,
50克,
蜂蜜,
50克,
椰浆,
140克,
水,
110克,
蔓越莓干,
150克双莓小餐包的做法步骤
1.混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。
2.温暖湿润处进行基础发酵。
3.排气分割成20个。
4.滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
5.发酵到2倍大,入烤箱。
6.烤箱170度预热,烤20分钟。
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主食 烘焙 家常菜 其他菜系 面包粉
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