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双莓小餐包

来源:好招商食品网 美食制作 树袋熊  |  2023-01-22
主料:
面包粉500克奶粉25克4克酵母8克蓝莓酱50克蜂蜜50克椰浆140克110克蔓越莓干150克

双莓小餐包的做法步骤

1.混合除蔓越莓干外的所有原料,厨师机揉出膜,加入蔓越莓干低速、手揉并用揉匀。

2.温暖湿润处进行基础发酵。

3.排气分割成20个。

4.滚圆放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。

5.发酵到2倍大,入烤箱。

6.烤箱170度预热,烤20分钟。


TAGS:主食 烘焙 家常菜 其他菜系 面包粉
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