主料:
酸菜，
半颗，
冻豆腐，
一块
辅料:
香菜，
两根，
肉片适量
配料:
葱丝适量，
姜丝适量，
蒜末适量，
干辣椒适量，
大料适量，
白胡椒粉适量冻豆腐炖酸菜的做法步骤
1.备
主料
。首先要洗好酸菜，拿出冻豆腐放置温暖处化开。
2.酸菜切丝备用，要想切得更细，最好要把酸菜横切一刀，手撕一下再切会更细一些。
3.葱切丝，蒜切末，姜切丝，备一个大料，几个干辣椒，肉切片(忘了照了)。
4.锅内放油，等油热后放入葱、姜、蒜、大料、辣椒炒香。
5.放入肉片炒出油，为了吃起来不会太腻可以放入一点盐让油多炒出来一些，我爱吃肉干一样的，呵呵，好吃的很呢。
6.放入酸菜炒一会，大约五分钟吧，要换锅喽。
7.把这一锅菜一起入砂锅，看看吧，多有食欲。
8.加入温水没过菜，再加入冻豆腐。
9.盖上盖子，开大火烧菜，开后小火炖20分左右。
10.开盖加入一些香菜，味精，白胡椒粉即可食用。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 东北菜 冬季食谱 午餐 酸菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 水煮肉片
下一篇： 什锦砂锅
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
