主料:
瘦肉适量，
白菜适量，
冻豆腐适量
辅料:
葱适量，
淀粉适量
配料:
盐适量，
生抽适量水煮肉片的做法步骤
1.白菜撕小块洗好。
2.葱切葱花。
3.冻豆腐解冻。
4.肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。
5.油锅爆香一半的葱花。
6.下白菜翻炒至断生。
7.下冻豆腐略炒。
8.加一点水，加盐，煮开。
9.将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。
10.锅中留汤煮开。
11.下肉片划散，煮熟，撒葱花。
12.将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。
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