主料:
五花肉，
120g，
芸豆，
350g
辅料:
油适量，
豆皮适量
配料:
盐适量，
八角，
1个，
酱油适量红烧肉汤适量五花肉炖芸豆的做法步骤
1.芸豆摘洗干净，掰小段。
2.五花肉切片，蒜切片。
3.热锅凉油，油热放八角炒出香味，
放肉片和蒜片煸炒。
4.放芸豆煸炒。
5.放酱油煸炒。
6.这是同时做的红烧肉，多加点水，用来炖芸豆。
7.把红烧肉汤倒入芸豆里。
8.豆皮提前泡软。
9.出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里，放盐。
10.出锅了，很香哦！
小窍门&温馨提示
芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。
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热菜 家常菜 老人 宴客菜 午餐 五花肉
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