主料:
羊肉适量
辅料:
新鲜玉米适量萝卜适量,
胡萝卜适量,
冻豆腐适量
配料:
盐适量,
姜适量,
鸡精适量,
酒适量清鲜玉米羊肉汤的做法步骤
1.准备食材:羊肉(羊肉买回来斩,件,然后烧开水去血污,再放姜,酒煮两小时熄火,第二天捞起沥干水份)玉米,萝卜,胡萝卜和冻豆腐。
2.玉米,萝卜和胡萝卜切块。
3.煮锅放水烧开然后放盐。
4.在烧开的水里放玉米,萝卜和胡萝卜进去一起大火烧开。
5.在煮半小时之后放煮好的羊肉进去,一起烧开半小时。
6.在所以的食材都熟了,放点儿鸡精提鲜,即可。
7.煮好的鲜汤装碗,喝上一碗飘着清香的玉米羊肉汤,保证晚上有一个深沉的好觉。
小窍门&温馨提示
在这个汤时,一定先把羊肉煮熟煮到基本烂,这样和其他食材煮的时候就更能保持其他食材的鲜美原味。
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汤类 家常菜 汤羹 老人 冬季食谱 宴客菜 晚餐 羊肉
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