主料:
鸡腿，
2只，
鸡爪，
4只，
可乐，
400ml
辅料:
十三香粉，
2茶匙，
姜适量，
蒜适量，
料酒，
1勺，
小米辣适量快手可乐鸡的做法步骤
1.小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。
2.中火爆香小米辣，姜蒜。
3.倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。
4.翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。
5.沿锅边倒入料酒，翻炒均匀后加十三香，大火爆炒。
6.加入可乐平鸡肉，大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。
7.汤汁收浓后即可盛盘开吃。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
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