主料:
鸡，
一只约2斤重
辅料:
小洋葱，10个小蘑菇，150克鸡汤，
150ML，
红酒，
150NL
配料:
大蒜，
10粒，
大葱，
一小节，
番茄酱，
500克，
盐，
1汤匙，
黑胡椒粉适量，
白胡椒粉适量烤箱做的砂锅鸡的做法步骤
1.砂锅先泡入冷水中至少30分钟。
2.鸡清理干净。
3.大葱切1厘米厚的厚片，洋葱、大蒜剥好备用。
4.在鸡的表层和肚子都撒上盐、黑胡椒粉和白胡椒粉，按摩均匀。
5.将鸡放入砂锅，放入洋葱、大葱和大蒜。
6.倒入番茄酱、鸡汤。
7.倒入红酒。
8.盖上盖子，放入烤箱（烤箱不能事先预热），230度烤70分钟。
小窍门&温馨提示
温馨提示：这是专用于烤箱的砂锅。要求砂锅一定要事先泡水至少30分钟，而且烤箱不能事先预热，不然砂锅会爆裂。
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