主料:
生菜，
半斤，
油菜，
半斤，
油麦菜，
半斤，
杏鲍菇，
一根，
小土豆，
三个，
木耳，
50克，
西兰花，
一斤，
菠菜，
半斤，
蒜，
一头，
鲜米椒，
四个泡米椒，四个香菜，
50克
辅料:
芝麻酱，
200克，
盐适量，
孜然适量，
十三香，
少量，
香油适量，
胡麻油适量，
鸡精，
少量，
生抽适量，
辣椒油，
多量，
熟芝麻，
多量，
味精，
少量麻辣烫的做法步骤
1.所有的菜洗干净备用
2.两盘菜都洗过的
3.洗好菜就准备料！平底锅里面少倒油烧热，放入芝麻酱，用最小的火??慢慢熬，熬到芝麻酱冒泡泡时，加香油搅匀出锅！
4.蒜剁末，米椒切碎，香菜切碎，辣椒油备好
5.把芝麻酱分好（我们五个人就分了无份），放蒜泥，米椒，香菜，红辣油，孜然粉，盐，十三香，鸡精，味精，生抽，熟芝麻备好（利用炒酱的时候就烧水）
6.水开后先放不容易熟的菜，后放容易熟的菜，煮好后捞出控水，盛在盘子里面！
7.配好的料用煮菜水化开（因为菜都是洗过的，所以煮菜水化汁子最好吃了）
8.加过煮菜水的汁子化开就行啦??
9.然后菜沾着汁子吃！！！（我们农村的吃法哦??）
小窍门&温馨提示
熬芝麻酱时小心糊哦！必须用慢火??
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汤类 川菜 生菜
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