主料:
苦瓜，
300g
辅料:
毛豆米，
150g调料
辣豆豉适量蒜适量，
黄酒适量，
盐适量，
糖适量，
鸡精适量，
调和油适量辣豆豉炒毛豆苦瓜的做法步骤
1.食材，新鲜苦瓜。
2.洗净去瓤切条，用盐抓匀去除苦涩味。
3.毛豆米焯水煮熟捞出，苦瓜挤干涩水。
4.锅中放油下入辣豆豉和蒜末煸香。
5.下入苦瓜毛豆。
6.炒匀，烹些黄酒。
7.调味，放少许盐，糖中和下，炒熟放入鸡精即可出锅！
8.成品！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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