主料:
牛肉适量，
平菇适量，
姜适量，
葱白适量
辅料:
花生油适量，
生抽适量，
胡椒粉适量，
盐适量，
木薯粉适量牛肉菌菇汤的做法步骤
1.备好食材：牛肉适量洗净切成薄片，装入碗内，加入少许盐，胡椒粉，生抽，花生油及适量木薯粉搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.平菇洗净，撕成小块备用。
3.姜切成丝，葱白切成末。
4.热锅倒入少许花生油，下姜丝葱白煸香。
5.加入适量热水，下平菇先煮十分钟。
6.再下入腌好的牛肉大火煮十分钟。
7.待牛肉煮至变色时，加入适量盐，及少许胡椒粉调味即可。
8.出锅盛入碗中，成品。
9.成品。
小窍门&温馨提示
牛肉腌制十分钟更加鲜嫩入味！
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 牛肉
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