主料:
土豆，
1个，
椒盐粉，
少许
辅料:
盐适量，
鸡精，
少许炸薯片的做法步骤
1.土豆去皮洗净切薄片。
2.洗去淀粉。
3.捞出用天喜玫花纸巾吸干水分。
4.锅中倒入多一些的油，大火烧至6分热，下入薯片中火炸。
5.炸至表面微黄捞出。
6.放入比较大的容器里，调入盐和鸡精，加入椒盐粉，用筷子轻轻拌匀，静置5分钟入味。
7.放入锅中复炸片刻捞出。
8.用天喜玫花纸巾吸去多余的油分即可食用。
9.香脆可口。
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小吃 下午茶 其他菜系 土豆
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