主料:
牛肉腱子肉，1500克李锦记老抽，4茶勺香叶，
4片，
姜，
2克，
料酒，
1茶勺
辅料:
李锦记生抽，半瓶八角，
3个，
葱，
2克，
水，
800克酱牛肉的做法步骤
1.准备好原材料:李锦记生抽、老抽、炖肉料、姜切片
2.牛肉切成长10厘米、宽5厘米的块，用生抽半瓶、老抽4茶勺、料酒1茶勺、葱姜、炖肉料里挑出八角3个，香叶4片，放一起浸泡8个小时，让牛肉入味，
3.浸泡好的牛肉还有调料都放入高压锅中，加适量水，上汽后20分钟关火，去掉压力阀
4.还有些汤，开火盖上盖子不加压继续炖20分钟，收汤
5.打开盖子，浓浓的香味扑鼻而来
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小窍门&温馨提示
1.只需要李锦记生抽、老抽、料酒、八角、葱姜、香叶这几种调料就可以了。
2.牛肉一定要腌制8个小时以上，让其充分入味，炖的时候不需要再加盐。
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