主料:
羊肉适量，
洋葱适量，
土豆适量红胡萝卜适量黄胡萝卜适量
辅料:
花椒粒适量，
姜适量，
干红辣椒适量，
油适量，
鸡精适量，
盐适量阔尔达克的做法步骤
1.材料：羊肉 黄红胡萝卜 土豆 洋葱 姜 花椒 盐 干红辣椒 鸡精 植物油
2.把羊肉洗净切成小块
3.黄红胡萝卜洗净切块姜切片
4.土豆去皮洗净切块，洋葱切块
5.锅里加油烧成7成热，加洋葱花椒姜爆香
6.加羊肉
7.干红辣椒翻炒一会
8.加水
9.大火烧开，加盖转小火焖到羊肉7成熟时
10.放入黄萝卜块 土豆块
11.焖到羊肉松软，加盐翻炒均匀，
12.调味出锅
小窍门&温馨提示
黄萝卜和土豆不能切成丝和条
土豆一般切成小方块
黄萝卜则是三角形
这种菜味美，色彩丰富，一般常用馕来就着这种菜吃。
其实味素是用味精的，我就爱用鸡精做菜
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热菜 私房菜 新疆菜 宴客菜 午餐 晚餐 羊肉
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