主料:
红豆，
300g，
冰糖适量
辅料:
蜂蜜适量，
植物油适量自制豆沙馅的做法步骤
1.红豆洗净 加入水浸泡 最好过夜第二天煮。
2.冰糖备用。
3.将冰糖 打成粉备用。
4.红豆上锅煮 煮到用手一捏就碎（我用的汤锅煤气煮）也可以用高压锅。
5.煮好捞出 晾凉备用。
6.捣碎 （可以用破壁机） 也可以带上一次性手套 用手捣碎。
7.锅里倒入油 加入红豆 蜂蜜 冰糖 小火翻炒 ，将水分炒出。
8.颜色慢慢发生变化，根据实际情况 ，关火。
9.装入 保鲜盒 放入冰箱。
10.用手可以捏成团 不酥。
小窍门&温馨提示
豆沙馅 因为没有放任何防腐剂，冷藏里也只能存放2-3天。 尽快食用。
TAGS：
甜品 自制食材 其他菜系 红豆
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